Name: Prefeitura de Acrelândia/AC - Nutricionista (Pós-Edital) Gran Cursos 2024
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Descrição

Veja o que o Sistema Gran de Ensino tem para oferecer (além do nosso empenho e compromisso com a sua aprovação): VIDEOAULAS AUTOSSUFICIENTES: 1. Aulas com abordagem dos tópicos previstos no edital, após minuciosa análise realizada pelo professor de cada matéria. 2. Conteúdo abordado de modo objetivo, com ênfase nos aspectos mais cobrados nas provas. 3. Aulas ministradas por professores especialistas, com larga experiência na atividade docente. 4. Qualidade técnica de gravação de altíssimo padrão (imagem e áudio) Mais Detalhes: 1. Curso baseado no edital do nº 01/2022. 2. Serão abordados os tópicos relevantes (não necessariamente todos) a critério dos professores. 3. Carga horária prevista: 612 videoaulas (aproximadamente). 4. O curso não contemplará: História e Geografia do Acre. Em Conhecimentos Específicos: Programas de doenças sexualmente transmissíveis e AIDS. Sistema de Informação em Nutrição. 5. Serão ministradas somente as disciplinas/videoaulas relacionadas no informativo. Portanto, os demais conteúdos mesmo constando no edital, não serão ministrados. AULAS EM PDF AUTOSSUFICIENTES: 1. Conteúdo produzido por mestres especializados na leitura como recurso didático completo. 2. Material prático que facilita a aprendizagem de maneira acelerada. 3. Exercícios comentados. 4. Não será ministrado Aula Essencial 80/20 5. Não serão ministrados em PDF: Atualidades:Tópicos relevantes e atuais de diversas áreas, especialmente sobre o Estado do Acre. Conhecimentos Específicos.

Língua Portuguesa

Texto: interpretação de texto (informativo, literário ou jornalístico).

1 – Interpretação Textual
2 – Interpretação Textual II
3 – Reescritura de Textos
4 – Significação dos Vocábulos
5 – Recursos de Coesão Textual
6 – Recursos de Coesão Textual
7 – Emprego dos Pronomes Demonstrativos
8 – Emprego dos Pronomes Demonstrativos (Exercícios)
9 – Tipos e Gêneros Textuais
10 – Tipos de Discurso
11 – Dissertação Expositiva e Argumentativa
12 – Funções da Linguagem
13 – Figuras de Linguagem

Ortografia: emprego das letras.

1 – Fonética e Fonologia
2 – Fonética e Fonologia II (Dígrafos)
3 – Fonética e Fonologia III (Encontros)
4 – Fonética e Fonologia IV (Ditongo)
5 – Classificação das Palavras – Separação Silábica
6 – Conceitos Fonéticos
7 – Novo Acordo Ortográfico
8 – Novo Acordo Ortográfico – Uso do Hífen
9 – Acentuação Gráfica
10 – Uso dos Porquês e das Expressões Lexicais

Classes gramaticais: reconhecimento e flexão do substantivo, do adjetivo, do pronome e dos verbos regulares.

1 – Morfologia – Panorama das Classes de Palavras
2 – Morfologia – Substantivo e Artigo
3 – Morfologia – Adjetivo
4 – Morfologia – Numeral, Pronome e Advérbio
5 – Morfologia – Advérbio
6 – Morfologia – Advérbio e Pronome Indefinido
7 – Morfologia – Derivação Imprópria
8 – Morfologia – Preposição
9 – Morfologia – Preposição II
10 – Morfologia – Funções da Partícula A
11 – Morfologia – Conjunção
12 – Morfologia – Pronome Demonstrativo
13 – Morfologia – Pronome Demonstrativo II
14 – Morfologia – Formação de Palavras
15 – Morfologia – Formação de Palavras II
16 – Morfologia – Formação de Palavras III
17 – Tempos e Modos Verbais
18 – Tempos e Modos Verbais II
19 – Tempos e Modos Verbais III
20 – Tempos e Modos Verbais IV
21 – Tempos e Modos Verbais V
22 – Dicas de Conjugação Verbal
23 – Tempos Compostos
24 – Regularidades dos Verbos
25 – Verbos Abundantes e Defectivos
26 – Vozes Verbais
27 – Vozes Verbais II

Sintaxe: reconhecimento dos termos da oração; reconhecimento das orações num período. Concordância verbal; concordância nominal; colocação de pronomes; ocorrência da crase; regência verbal; regência nominal. Pontuação: emprego da vírgula; emprego do ponto final.

1 – Introdução à Sintaxe
2 – Sujeito Simples
3 – Sujeito Simples – Partitivo e Percentual
4 – Sujeito Composto
5 – Sujeito Elíptico e Indeterminado
6 – Sujeito Oracional
7 – Sujeito Inexistente – Verbo Haver
8 – Sujeito Inexistente – Verbo Haver II
9 – Tipos de Sujeito – Revisão
10 – Transitividade Verbal
11 – Predicação Verbal – Transitividade
12 – Predicação Verbal – Transitividade II
13 – Predicação Verbal – Transitividade III
14 – Predicação Verbal – Transitividade IV
15 – Complemento Nominal e o Adjunto Adnominal
16 – Complemento Nominal e o Adjunto Adnominal II
17 – Complemento Nominal e o Adjunto Adnominal III
18 – Complemento Nominal e o Adjunto Adnominal – Exercícios
19 – Partícula SE
20 – Partícula SE II
21 – Partícula SE III
22 – Partícula SE IV
23 – Partícula SE V
24 – Partícula SE VI
25 – Partícula SE VII
26 – Partícula SE VIII
27 – Partícula SE IX
28 – Pontuação no Período Simples
29 – Pontuação no Período Simples II
30 – Pontuação no Período Simples III
31 – Pontuação no Período Simples IV
32 – Pontuação no Período Simples V
33 – Pontuação no Período Simples VI
34 – Pontuação no Período Simples VII
35 – Pontuação no Período Simples VIII
36 – Período Simples X Período Composto
37 – Período Composto por Subordinação
38 – Oração Subordinada Substantiva
39 – Oração Subordinada Substantiva II
40 – Oração Subordinada Substantiva – Exercícios
41 – Oração Subordinada Adjetiva
42 – Oração Subordinada Adjetiva – Exercícios
43 – Função Sintática do Pronome Relativo ‘QUE’
44 – Função Sintática do Pronome Relativo ‘QUE’ II
45 – Pronome Relativo ‘CUJO’
46 – Pronome Relativo ‘ONDE’
47 – Oração Subordinada Adverbial
48 – Oração Coordenada
49 – Período Composto – Reescrituras
50 – Período Composto – Reescrituras II
51 – Período Composto – Reescrituras III
52 – Paralelismo Sintático
53 – Paralelismo Sintático – Exercícios
54 – Concordância Verbal
55 – Concordância Verbal II
56 – Concordância Verbal III
57 – Concordância Verbal IV
58 – Concordância Verbal – Exercícios
59 – Concordância Nominal
60 – Concordância Nominal II
61 – Regência Verbal e Nominal
62 – Regência Verbal e Nominal II
63 – Crase
64 – Crase II
65 – Crase III
66 – Crase IV
67 – Crase V
68 – Crase VI
69 – Crase VII
70 – Crase – Paralelismo Sintático
71 – Crase – Paralelismo Sintático II
72 – Crase – Paralelismo Sintático III
73 – Revisão da Crase
74 – Colocação Pronominal
75 – Colocação Pronominal II
76 – Colocação Pronominal III
77 – Colocação Pronominal IV
78 – Colocação Pronominal – Revisão

Raciocínio Lógico Quantitativo

Raciocínio lógico: lógica e raciocínio lógico;

Proposições e conectivos;

Operações lógicas sobre proposições;

Tabelas-verdade de proposições compostas;

Tautologias e contradições;

Equivalência lógica e implicação lógica;

Álgebra das proposições;

Argumentos;

Sentenças abertas;

Operações lógicas sobre sentenças abertas;

Quantificadores.

1 – Lógica Proposicional I
2 – Lógica Proposicional II
3 – Lógica Proposicional – Tabela Verdade I
4 – Lógica Proposicional – Tabela Verdade II
5 – Lógica Proposicional – Exercícios
6 – Lógica Proposicional – Proposições Equivalentes
7 – Lógica Proposicional – Equivalência de Condicional
8 – Lógica Proposicional – Negação de Proposições Compostas
9 – Lógica Proposicional – Negação de Proposições Compostas II
10 – Lógica Proposicional – Exercícios
11 – Lógica Proposicional – Condição Suficiente e Necessária – Tautologia
12 – Lógica Proposicional – Tautologia
13 – Lógica de 1° Ordem: Conceitos – Equivalência – Negação – Casos Especiais
14 – Lógica de 1° Ordem: Conceitos – Equivalência – Negação – Casos Especiais II
15 – Conceitos Avançados de Lógica – Diagramas Lógicos
16 – Conceitos Avançados de Lógica – Diagramas Lógicos II
17 – Conceitos Avançados de Lógica – Diagramas Lógicos III
18 – Conceitos Avançados de Lógica – Diagramas Lógicos IV
19 – Conceitos Avançados de Lógica – Diagramas Lógicos V
20 – Conceitos Avançados de Lógica – Estruturas Lógicas
21 – Conceitos Avançados de Lógica – Estruturas Lógicas II
22 – Conceitos Avançados de Lógica – Estruturas Lógicas III
23 – Conceitos Avançados de Lógica – Estruturas Lógicas IV
24 – Conceitos Avançados de Lógica – Estruturas Lógicas V
25 – Conceitos Avançados de Lógica – Estruturas Lógicas VI
26 – Conceitos Avançados de Lógica – Estruturas Lógicas x Tabela – verdade
27 – Conceitos Avançados de Lógica – Casos Especiais
28 – Conceitos Avançados de Lógica – Casos Especiais II
29 – Conceitos Avançados de Lógica – Casos Especiais III

Raciocínio quantitativo: conjuntos, subconjuntos e operações básicas de conjunto;

1 – Teoria dos Conjuntos
2 – Teoria dos Conjuntos II
3 – Teoria dos Conjuntos – Diagramas de Venn
4 – Teoria dos Conjuntos – Diagramas de Venn II
5 – Teoria dos Conjuntos – Diagramas de Venn III
6 – Teoria dos Conjuntos – Diagramas de Venn IV

Conjuntos de números e desigualdade;

1 – Operações Matemáticas
2 – Operações Matemáticas II
3 – Operações Matemáticas – Exercícios
4 – Operações Matemáticas – Revisão

Expressões e equações algébricas;

1 – Frações
2 – Frações II
3 – Frações – Exercícios
4 – Frações – Exercícios II
5 – Dízima Periódica
6 – Principio da Reversão ou Regressão

Sequências e séries;

1 – Questões Lógicas – Sequências
2 – Questões Lógicas – Sequências II
3 – Questões Lógicas – Sequências III
4 – Questões Lógicas – Progressões
5 – Questões Lógicas – Sequência – Progressões
6 – Questões Lógicas – Sequência – Outros Casos
7 – Questões Lógicas – Sequência – Outros Casos II
8 – Questões Lógicas – Sequência – Sequência N em 1
9 – Questões Lógicas – Sequência – Padrão Lógico

Trigonometria, logaritmo e exponencial; Funções;

1 – Trigonometria – Introdução
2 – Trigonometria – Exercícios
3 – Trigonometria – Ciclo Trigonométrico
4 – Trigonometria – Redução ao 1º Quadrante
5 – Trigonometria – Redução ao 1º Quadrante II
6 – Trigonometria – Outras Razões Trigonométricas
7 – Trigonometria – Identidade Trigonométrica
8 – Trigonometria – Transformações Trigonométricas
9 – Função Exponencial – Exercícios
10 – Função Exponencial – Gráficos
11 – Função Exponencial – Exercícios Finais
12 – Função Logarítmica – Introdução
13 – Função Logarítmica – Logaritmo – Exercícios
14 – Função Logarítmica – Gráficos
15 – Função Logarítmica – Exercícios
16 – Função Logarítmica – Exercícios II
17 – Função Logarítmica – Exercícios Finais
18 – Função – Introdução
19 – Função – Introdução II
20 – Função – Função do 1º Grau
21 – Função – Função do 1º Grau II
22 – Função – Função Inversa e Função Composta
23 – Função – Exercícios
24 – Função – Função do 1º Grau – Exercícios Finais
25 – Função – Função do 2º Grau – Introdução
26 – Função – Função do 2º Grau – Introdução II
27 – Função – Função do 2º Grau – Gráficos
28 – Função – Função do 2º Grau
29 – Função – Função do 2º Grau – Exercício
30 – Função – Função do 2º Grau – Exercício

Análise combinatória;

1 – Análise Combinatória – Introdução
2 – Análise Combinatória – Princípio Fundamental Da Contagem
3 – Análise Combinatória – Princípio Fundamental Da Contagem
4 – Análise Combinatória – Princípio Multiplicativo e Aditivo
5 – Análise Combinatória – Princípio Multiplicativo e Aditivo II
6 – Análise Combinatória – Arranjo e Combinação
7 – Análise Combinatória – Arranjo e Combinação
8 – Análise Combinatória – Arranjo e Combinação
9 – Análise Combinatória – Arranjo e Combinação – Exercícios
10 – Análise Combinatória – Arranjo e Combinação – Exercícios II
11 – Análise Combinatória – Permutação
12 – Análise Combinatória – Permutação II
13 – Análise Combinatória – Permutação III
14 – Análise Combinatória – Permutação IV
15 – Análise Combinatória – Exercícios Finais
16 – Análise Combinatória – Exercícios Finais II

Matrizes e determinantes;

1 – Álgebra Linear – Matrizes
2 – Álgebra Linear – Matrizes II
3 – Álgebra Linear – Matrizes III
4 – Álgebra Linear – Matrizes IV
5 – Álgebra Linear – Matrizes V
6 – Álgebra Linear – Determinantes
7 – Álgebra Linear – Determinantes II
8 – Álgebra Linear – Determinantes III
9 – Álgebra Linear – Determinantes IV

Geometria;

1 – Geometria – Introdução
2 – Geometria – Ângulos
3 – Geometria – Teorema de Tales
4 – Geometria – Triângulos
5 – Geometria – Triângulos II
6 – Geometria – Semelhança de Triângulos
7 – Geometria – Pontos Notáveis de um Triângulo
8 – Geometria – Pontos Notáveis de um Triângulo e Teorema de Pitágoras
9 – Geometria – Teorema de Pitágoras
10 – Geometria – Teorema de Pitágoras II
11 – Geometria – Quadriláteros
12 – Geometria – Área e Perímetro
13 – Geometria – Área e Perímetro II
14 – Geometria – Área e Perímetro III
15 – Geometria – Área e Perímetro IV
16 – Geometria – Círculo e Circunferência
17 – Geometria – Círculo e Circunferência II
18 – Geometria – Círculo e Circunferência III
19 – Geometria – Círculo e Circunferência IV
20 – Geometria – Posições da Reta na Circunferência
21 – Geometria – Ângulos na Circunferência
22 – Geometria – Polígonos
23 – Geometria – Polígonos II
24 – Geometria Espacial

Geometria analítica;

1 – Geometria Analítica
2 – Geometria Analítica II
3 – Geometria Analítica III
4 – Geometria Analítica IV
5 – Geometria Analítica V
6 – Geometria Analítica VI
7 – Geometria Analítica VII
8 – Geometria Analítica VIII
9 – Geometria Analítica IX
10 – Geometria Analítica X
11 – Geometria Analítica XI
12 – Geometria Analítica – Elipse
13 – Geometria Analítica – Elipse II
14 – Geometria Analítica Hipérbole
15 – Geometria Analítica Hipérbole II
16 – Geometria Analítica – Parábola

Probabilidades.

1 – Probabilidade – Conceitos Iniciais
2 – Probabilidade – Conceitos Iniciais II
3 – Probabilidade – Regra Geral
4 – Probabilidade – Regra do “E”
5 – Probabilidade – Regra do “E” e Regra do “OU”
6 – Probabilidade – Regra do “E” e Regra do “OU” II
7 – Probabilidade Condicional
8 – Probabilidade Binominal
9 – Exercícios Probabilidade
10 – Exercícios Probabilidade II
11 – Exercícios Probabilidade III
12 – Exercícios Probabilidade IV
13 – Exercícios Probabilidade V
14 – Exercícios Probabilidade VI

Noções de Informática

Noções de sistema operacional (ambientes Linux e Windows). Conceitos de organização e de gerenciamento de informações, arquivos, pastas e programas.

1 – Windows 11
2 – Windows 11 II
3 – Windows 11 III
4 – Windows 11 IV
5 – Windows 11 V
6 – Windows 11 VI
7 – Aulas – Resumo – Windows 11
8 – Linux
9 – Linux II
10 – Linux III
11 – Linux IV
12 – Linux V
13 – Linux VI
14 – Aula resumo – Linux
15 – Aula resumo – Linux – Exercícios
16 – Aulas – Resumo – Windows 11 II

Rede de Computadores: conceitos básicos, ferramentas, aplicativos e procedimentos de internet e intranet. Programas de navegação (Microsoft Internet Explorer, Mozilla Firefox, Google Chrome e similares). Programas de correio eletrônico (Outlook Express, Mozilla Thunderbird e similares). Sítio de busca e pesquisa na internet. Grupos de discussão. Redes Sociais. Computação na nuvem (cloud computing). Armazenamento de dados na nuvem (cloud storage).

1 – Redes – Internet – Intranet
2 – Redes – Internet – Intranet II
3 – Redes – Internet – Intranet III
4 – Redes – Internet – Intranet IV
5 – Redes – Internet – Intranet V
6 – Redes – Internet – Intranet VI
7 – Redes – Internet – Intranet VII
8 – Redes – Internet – Intranet VIII
9 – Redes – Internet – Intranet IX
10 – Redes – Internet – Intranet X
11 – Aula Resumo – Redes – Internet – Intranet
12 – Aula Resumo – Redes – Internet – Intranet II
13 – Aula Resumo – Redes – Internet – Intranet – Exercícios
14 – Navegador – Internet Explorer – Introdução – Menus
15 – Navegador – Internet Explorer – Ferramentas
16 – Navegador – Microsoft Edge
17 – Navegador – Microsoft Edge
18 – Navegador Microsoft Edge – Ferramentas – Exercícios II
19 – Mozilla Firefox
20 – Mozilla Firefox II
21 – Mozilla Firefox III
22 – Navegadores – Google Chrome
23 – Navegadores – Google Chrome II
24 – Thunderbird – Conceitos Iniciais, Apresentação, Teclas de Atalho
25 – Thunderbird – Protocolos – IMAP, POP, SMTP, Campos de E – mail – Exercícios
26 – Thunderbird – Ferramentas, Exercícios
27 – Outlook Express
28 – Outlook Express II

Segurança da informação: procedimentos de segurança. Noções de vírus, worms e pragas virtuais. Aplicativos para segurança (antivírus, firewall, anti-spyware, etc. Procedimento de backup.

1 – Segurança da Informação
2 – Segurança da Informação II
3 – Segurança da Informação III
4 – Segurança da Informação IV
5 – Segurança da Informação V
6 – Segurança da Informação VI
7 – Segurança da Informação VII
8 – Segurança da Informação VIII
9 – Aula Resumo – Segurança da Informação
10 – Aula Resumo – Segurança da Informação II
11 – Aula Resumo – Segurança da Informação – Exercícios
12 – Backup – Tipos e Formas

Edição de textos, planilhas e apresentações (ambientes Microsoft Office e BrOffice).

1 – Word 365
2 – Word 365 II
3 – Word 365 III
4 – Word 365 IV
5 – Excel 365
6 – Excel 365 II
7 – Excel 365 III
8 – Excel 365 IV
9 – Excel 365 V
10 – Excel 365 VI
11 – Excel 365 VII
12 – Excel 365 VIII
13 – Excel 365 IX
14 – Excel 365 X
15 – PowerPoint 365
16 – PowerPoint 365 II
17 – PowerPoint 365 III
18 – Libre Office Writer 7
19 – Libre Office Writer 7 II
20 – Libre Office Writer 7 III
21 – Libre Office Writer 7 IV
22 – Libre Office Calc 7
23 – Libre Office Calc 7 II
24 – Libre Office Calc 7 III
25 – Libre Office Calc 7 IV
26 – Libre Office Calc 7 V
27 – Libre Office Calc 7 VI
28 – Libre Office Calc 7 VII
29 – Libre Office Impress 7
30 – Libre Office Impress 7 II

Conhecimentos Específicos

Conceitos e definições de alimentos, nutrientes, biodisponibilidade e energia. Composição química dos grupos de alimentos. Metabolismo dos micro e macronutrientes. Cálculo das necessidades energéticas. Síntese proteica. Metabolismo intermediário de glicídios, lipídios e protídios. Características básicas do Metabolismo: estado alimentado, estado de jejum e injúrias. Função e metabolismo dos micronutrientes: vitaminas e minerais. Tabelas de composição química de alimentos. Cálculo de necessidades energéticas. Identificação das recomendações nutricionais de macro e micronutrientes para crianças e adolescentes saudáveis.

1 – Nutrição Básica
2 – Nutrição Básica II
3 – Nutrição Básica III
4 – Nutrição Básica IV
5 – Nutrição Básica V
6 – Nutrição Básica VI
7 – Água e Eletrólitos
8 – Água e Eletrólitos II
9 – Água e Eletrólitos III
10 – Fibras
11 – Fibras II
12 – Fibras III
13 – Fibras IV
14 – Fibras e Vitaminas Lipossolúveis
15 – Vitaminas Hidrossolúveis
16 – Resolução de Questões
17 – Resolução de Questões II

Estado nutricional de gestante, nutriz/lactante e criança no primeiro ano de vida. Necessidades e recomendações nutricionais para gestantes, nutrizes e crianças no primeiro ano de vida. Aleitamento materno. Tipos de alimentos e formas lácteas recomendadas para lactente. Introdução de alimentos complementares para o lactente. Processos metabólicos e nutricionais da gestação, crescimento e do envelhecimento.

1 – Gestantes
2 – Gestantes II
3 – Nutrição materna Infantil
4 – Nutrição materna Infantil II
5 – Nutrição Materno Infantil III
6 – Nutrição Materno Infantil IV
7 – Nutrição Materno Infantil V
8 – Nutrição Materno Infantil VI
9 – Nutrição Materno Infantil VII
10 – Nutrição Materno Infantil VIII
11 – Nutrição Materno Infantil IX
12 – Nutrição Materno Infantil X
13 – Nutrição Materno Infantil XI
14 – Nutrição Materno Infantil XII
15 – Nutrição Materno Infantil XIII
16 – Nutrição Materno Infantil XIV
17 – Nutrição Materno Infantil – Questões Comentadas
18 – Nutrição Materno Infantil – Questões Comentadas II
19 – Nutrição Materno – Infantil – Políticas de Aleitamento Materno
20 – Nutrição Materno – Infantil – Políticas de Aleitamento Materno II
21 – Nutrição na Adolescência
22 – Nutrição na Adolescência II
23 – Nutrição na Adolescência III
24 – Questões comentadas – Ciclos da Vida – Adulto e Idoso
25 – Questões comentadas – Ciclos da Vida – Adulto e Idoso II
26 – Nutrição na Terceira Idade
27 – Nutrição na Terceira Idade II
28 – Nutrição na Terceira Idade III
29 – Nutrição na Terceira Idade IV
30 – Nutrição na Terceira Idade V
31 – Desnutrição Infantil
32 – Desnutrição Infantil II
33 – Desnutrição Infantil III
34 – Desnutrição Infantil IV
35 – Doenças Diarreicas na Infância
36 – Doenças Diarreicas na Infância II
37 – Doenças Diarreicas na Infância III

Dieta para as diferentes fases do exercício.

1 – Nutrição Aplicada a Atividade Física – Questões Comentadas

Métodos e técnicas de pré-preparo e preparo dos alimentos “in natura”. Técnicas de preparo para a preservação das características e valor nutritivo dos alimentos.

1 – Técnica Dietética
2 – Técnica Dietética II
3 – Técnica Dietética III
4 – Técnica Dietética IV
5 – Técnica Dietética V
6 – Questões Comentadas para Concursos I
7 – Questões Comentadas para Concursos II
8 – Questões Comentadas para Concursos III
9 – Questões Comentadas para Concursos IV

Condições sanitárias e higiênicas dos alimentos. Planejamento de cardápios. Unidade de Alimentação e Nutrição: aspectos físico e funcional. Lactário. Creche. Banco de Leite Humano. Gestão de pessoas em UAN.

1 – RDC nº 216/2004 – Dispõe Sobre Regulamento Técnico de Boas Práticas Para Serviços de Alimentação
2 – RDC nº 216/2004 – Dispõe Sobre Regulamento Técnico de Boas Práticas Para Serviços de Alimentação II
3 – RDC nº 216/2004 – Dispõe Sobre Regulamento Técnico de Boas Práticas Para Serviços de Alimentação III
4 – RDC nº 216/2004 – Dispõe Sobre Regulamento Técnico de Boas Práticas Para Serviços de Alimentação IV
5 – RDC n° 275/2002
6 – RDC n° 275/2002 II
7 – Área de Produção
8 – Área de Produção II
9 – Área de Produção III
10 – Área de Produção IV
11 – Planejamento de Cardápios
12 – Planejamento de Cardápios II
13 – Planejamento de Cardápios III
14 – Recursos Humanos em UAN
15 – Recursos Humanos em UAN II
16 – Recursos Humanos em UAN III
17 – Indicadores Culinários e FTP
18 – Indicadores Culinários e FTP II
19 – Indicadores Culinários e FTP – Questões
20 – Indicadores Culinários e FTP – Questões II
21 – Indicadores Culinários e FTP – Questões III

Métodos de conservação dos alimentos.

1 – Métodos de Conservação dos Alimentos
2 – Métodos de Conservação dos Alimentos II

Tecnologia dos alimentos. Tecnologia do processamento de cereais, óleos e gorduras, leite e derivados, carne e derivados e do peixe. Controle higiênico de alimentos e legislação sanitária. Enfermidades transmitidas por alimentos. Controle de qualidade de alimentos.

1 – Tecnologia de Alimentos
2 – Tecnologia de Alimentos II
3 – Tecnologia de Alimentos III
4 – Tecnologia de Alimentos IV
5 – Tecnologia de Alimentos V
6 – Tecnologia de Alimentos VI
7 – Análise Sensorial
8 – Microbiologia dos Alimentos
9 – Microbiologia dos Alimentos II
10 – Microbiologia dos Alimentos III
11 – Microbiologia dos Alimentos IV

Análise dos métodos de avaliação nutricional. Métodos e técnicas de avaliação do Estado Nutricional. Indicadores dietéticos. Indicadores antropométricos.

1 – Avaliação Nutricional
2 – Avaliação Nutricional II
3 – Avaliação Nutricional III
4 – Avaliação Nutricional IV
5 – Avaliação Nutricional V
6 – Avaliação Nutricional VI
7 – Avaliação Nutricional VII
8 – Avaliação Nutricional VIII
9 – Recomendação das Necessidades Nutricionais
10 – Recomendação das Necessidades Nutricionais II
11 – Triagem Nutricional
12 – Triagem Nutricional II
13 – Triagem Nutricional III
14 – Triagem Nutricional IV
15 – Triagem Nutricional V
16 – Interpretação de Exames Laboratoriais
17 – Interpretação de Exames Laboratoriais II
18 – Interpretação de Exames Laboratoriais III

Conceito de segurança alimentar e nutricional sustentável.Políticas e programas de Alimentação e Nutrição e sua interface com Atenção Integral à Saúde da Mulher, Atenção Integral à Saúde Criança, Atenção Integral à Saúde do Idoso e outros programas (saúde do escolar, imunizações). Situação nutricional de diferentes grupos populacionais. Educação alimentar: Planejamento em educação alimentar. Técnicas do processo de educação alimentar.

1 – Princípios e Práticas Para EAN
2 – Princípios e Práticas Para EAN II
3 – Princípios e Práticas Para EAN III
4 – Marco de Referência de EAN
5 – Marco de Referência de EAN II
6 – Portaria Interministerial 66/2006 – PAT
7 – Portaria Interministerial Nº 1010/2006
8 – Portaria Interministerial Nº 1010/2006 II
9 – Testes de Aceitabilidade – PNAE
10 – PNAE – Resolução N° 6 – 2020
11 – PNAE – Resolução N° 6 – 2020 II
12 – Resolução FNDE PNAE nº 20/2020
13 – Caderno Programas de Micronutrientes, 2022 IV
14 – Caderno Programas de Micronutrientes, 2022
15 – Caderno Programas de Micronutrientes, 2022 II
16 – Caderno Programas de Micronutrientes, 2022 III
17 – Caderno Programas de Micronutrientes, 2022 VII
18 – Caderno Programas de Micronutrientes, 2022 VI
19 – Pró – Iodo e Beribéri
20 – Pró – Iodo e Beribéri II
21 – Política Nacional de Alimentação e Nutrição – PNAN
22 – Política Nacional de Alimentação e Nutrição – PNAN II
23 – Política Nacional de Alimentação e Nutrição – PNAN III
24 – Política Nacional de SAN
25 – Política Nacional de SAN II
26 – Questões Comentadas para Concursos I
27 – Questões Comentadas para Concursos II
28 – Questões Comentadas para Concursos III
29 – Questões Comentadas para Concursos IV
30 – Questões Comentadas para Concursos V
31 – Guia Alimentar para Menores de 2 Anos – 2019
32 – Guia Alimentar para Menores de 2 Anos (2019) II
33 – Guia Alimentar para Menores de 2 Anos (2019) III
34 – Guia Alimentar para Menores de 2 Anos (2019) IV
35 – Guia Alimentar para Menores de 2 Anos (2019) V
36 – Guia Alimentar para População Brasileira
37 – Guia Alimentar para População Brasileira II
38 – Guia Alimentar para População Brasileira III
39 – Guia Alimentar para População Brasileira IV
40 – Situação alimentar e Nutricional no Brasil (Atlas)
41 – Situação alimentar e Nutricional no Brasil (Atlas) II
42 – Insegurança Alimentar e Nutricional na Atenção Primária
43 – Lei n° 11.497/2009 – PNAE
44 – Lei n° 11.497/2009 – PNAE II
45 – Lei n° 11.497/2009 – PNAE III

Cuidado nutricional. Composição e caracterização de dietas progressivas hospitalares. Suporte nutricional. Cálculo de dietas utilizando tabelas de composição de alimentos e tabelas de equivalentes. Avaliação Nutricional do paciente hospitalizado e em regime de homecare. Interações entre fármacos e nutrientes;

1 – Interação Medicamentosa
2 – Interação Medicamentosa II
3 – Interação Medicamentosa III
4 – Interação Medicamentosa IV
5 – Interação Medicamentosa V
6 – Interação Medicamentosa VI
7 – Interação Medicamentosa VII
8 – Terapia Nutricional – Nutrição Enteral e Parenteral – Questões
9 – Terapia Nutricional – Nutrição Enteral e Parenteral (Demo 2020)
10 – Terapia Nutricional – Nutrição Enteral e Parenteral – Questões II
11 – Terapia Nutricional – Nutrição Enteral e Parenteral – Questões III
12 – Resolução ANVISA nº 503/2021 – Terapia de Nutrição Enteral
13 – Resolução ANVISA nº 503/2021 – Terapia de Nutrição Enteral II
14 – Resolução ANVISA nº 503/2021 – Terapia de Nutrição Enteral III
15 – Resolução ANVISA nº 503/2021 – Terapia de Nutrição Enteral IV
16 – Resolução ANVISA nº 503/2021 – Terapia de Nutrição Enteral V
17 – Doença Renal Crônica
18 – Doença Renal Crônica II
19 – Doença Renal Crônica – Exercícios
20 – Doença Renal Crônica – ESPEN
21 – Doença Renal Crônica – ESPEN II
22 – Diabetes Mellitus – Teoria
23 – Diabetes Mellitus – Complicações Agudas e Exercícios
24 – Doenças Crônicas Não Transmissíveis – Obesidade
25 – Doenças Crônicas Não Transmissíveis – Obesidade e Diabetes
26 – Doenças Crônicas Não Transmissíveis – Diabetes, Dislipidemias e Hipertensão
27 – Obesidade, SM e Dislipidemias
28 – Doenças do Trato Digestório
29 – Doenças do Trato Digestório II
30 – Doenças do Trato Digestório III
31 – Doenças do Trato Digestório IV
32 – Questões Hipertensão e Insuficiência Cardíaca
33 – Resolução de Questões – Insuficiência Cardíaca, Introdução a Câncer
34 – Alimentação e Câncer
35 – Estado Nutricional e Recomendações em Câncer
36 – Resolução de Questões Sobre Câncer
37 – Hipertensão Arterial
38 – Hipertensão Arterial II
39 – Doenças Hepáticas
40 – Doenças Hepáticas II
41 – Doenças Hepáticas III
42 – Doenças Hepáticas IV
43 – Doenças Hepáticas V
44 – Atenção Domiciliar
45 – Atenção Domiciliar II
46 – Atenção Domiciliar III
47 – Atenção Domiciliar IV
48 – Resolução CFN nº 663/2020 – Unidades de Terapia Intensiva (UTI)
49 – Tipos de Dietas Hospitalares
50 – Tipos de Dietas Hospitalares II
51 – Tipos de Dietas Hospitalares III
52 – Tipos de Dietas Hospitalares IV
53 – Tipos de Dietas Hospitalares V
54 – Lactário Hospitalar
55 – Lactário Hospitalar II
56 – Lactário Hospitalar III